~Onde-Onde/ Buah Melaka~

BAHAN2:

TEPUNG PULUT-sukatan mengikut kehendak sendiri

GULA MELAKA-potong kecik2

1/2 SUDU TEH KAPUR MASAK (jgn byk sgt, takut pahit)- bancuh dalam 3 cwn air

PERASA SIRAP/ PANDAN- bancuh bersama dengan air kapur

KELAPA PARUT- ambil bahagian putih shj

SEDIKIT GARAM- gaul bersama kelapa parut


CARA2:

- ULI TEPUNG PULUT BERSAMA DENGAN AIR KAPUR (yg dah berwarna hijau/ merah) SEDIKIT DEMI SEDIKIT SEHINGGA TIDAK MELEKAT DIJARI

- REBUS AIR DI DALAM PERIUK SEHINGGA MENGGELEGAK

- CUBIT SEDIKIT ADUNAN DAN BULATKAN DITAPAK TANGAN, MASUKKAN GULA MELAKA DITENGAH2 DAN JADIKAN ADUNAN TADI MEMBULAT SEPERTI BOLA, PASTIKAN IA TIDAK PECAH

- MASUKKAN KE DALAM AIR YANG TENGAH MENGGELEGAK

- ULANG CARA YANG SAMA SEHINGGA ADUNAN HABIS

- ADUNAN YANG TELAH MASAK AKAN TIMBUL SENDIRI

- SALUTKAN DENGAN KELAPA PARUT (yg dah digaul dgn sedikit garam)

- THEN, READY UNTUK DI HIDANGKAN....